FOOD INDUSTRY 360°: MEAT, DAIRY & FISH
16-18 Οκτωβρίου 2026
Το συνέδριο «Food Industry 360°: Meat, Dairy & Fish» φέρνει στο επίκεντρο τρεις από τους σημαντικότερους κλάδους της ελληνικής και διεθνούς βιομηχανίας τροφίμων: το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αλιεύματα. Μέσα από ένα ολοκληρωμένο τριήμερο θεματικών ενοτήτων, το συνέδριο εξετάζει όλες τις κρίσιμες πτυχές της σύγχρονης εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων — από την παραγωγή και την ποιότητα έως την καινοτομία, το branding, τη βιωσιμότητα και τη συμπεριφορά του σύγχρονου καταναλωτή.
Στελέχη της αγοράς, παραγωγικές επιχειρήσεις, επαγγελματίες του λιανεμπορίου, experts της εφοδιαστικής αλυσίδας και εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων θα μοιραστούν τεχνογνωσία, πρακτικές εφαρμογές και σύγχρονες στρατηγικές ανάπτυξης.
Το «Food Industry 360°» φιλοδοξεί να αποτελέσει μία πλατφόρμα ουσιαστικού διαλόγου και ανταλλαγής εμπειρίας για το μέλλον της αγροδιατροφικής αλυσίδας και της αγοράς τροφίμων.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ
Τάσεις Αγοράς & Καταναλωτική Συμπεριφορά
ΙΧΘΥΗΡΑ
Θέμα: Προέλευση & Ποιότητα
ΚΡΕΑΣ / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Θέμα: Η νέα εποχή στο κρέας: από το παραδοσιακό στο premium & convenience
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Θέμα: Γαλακτοκομικά σε μετάβαση: υγεία, καινοτομία και διαφοροποίηση
Τάσεις Αγοράς & Καταναλωτική Συμπεριφορά
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Θέμα: Από το γάλα στο ράφι: βελτιστοποίηση παραγωγής & ποιότητας
ΙΧΘΥΗΡΑ
Θέμα: Processing & Formats
ΚΡΕΑΣ / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Θέμα: Αποδοτικότητα & ασφάλεια στην αλυσίδα κρέατος
Πωλήσεις, Branding & Ανάπτυξη Αγοράς
ΚΡΕΑΣ / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Θέμα: Το σύγχρονο κρεοπωλείο & η εμπειρία πελάτη
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Θέμα: Χτίζοντας ισχυρά brands γαλακτοκομικών στην Ελλάδα & το εξωτερικό
ΙΧΘΥΗΡΑ
Θέμα: Καταναλωτικές Τάσεις & Καινοτομία
